覆盆子可以酿酒吗为什么

覆盆子可以酿酒吗为什么？覆盆子果实含有相当丰富的水分、维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维成分，直接食用有不错的生津止渴功效，而将覆盆子用来泡酒的话，营养物质能更好的溶于酒中，不仅有益吸收，还提高了覆盆子的保健价值，因此覆盆子是可以泡酒的。覆盆子泡酒的功效与作用：

1、补肾固精，覆盆子性温，入肝、肾经，具有良好的补肾固精、缩尿的功效，对于肾阳衰微、肾精不固导致的阳痿早泄、遗精滑精、腰膝酸软等症，用覆盆子泡酒能有一定的辅助治疗作用。

2、美容抗衰，覆盆子酒中含有丰富的花青素、维生素C以及黄酮类物质，这类成分有助于清除人体内的自由基，抑制皮肤氧化反应，从而增强肌肤弹性，增强对肌肤抗衰老的效果。

3、保护血管，覆盆子中含有丰富的果酸及黄酮类化合物，借助酒精的催化，人体吸收利用后可以帮助软化血管，增强血管的弹性，同时加快血液中胆固醇的分解代谢，从而起到保护血管的目的。