小鸟炖什么小孩子吃好？杞精炖鹌鹑孩子越吃越聪明杞精炖鹌鹑原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨。
斑鸠汤炖法一：参枣斑鸠汤
材料：斑鸠1只，党参5克，红枣6枚，枸杞子3克。
做法：
1、斑鸠去毛，剥开去内脏，取肉切块备用。
2、党参、红枣、枸杞子清洗备用。
3、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲2小时，加盐调味供用。
4、佐餐食用。
功效:治胃及十二指肠球部溃疡、精神萎靡、少气乏力、脾肾不足、久病虚损、疲劳倦怠、贫血头晕等。
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