银耳莲子和什么不能一起吃

银耳莲子和什么不能一起吃？银耳不能和菠菜一起吃。银耳中是有丰富的钙、铁等金属元素的，与含有维生素c丰富的菠菜一起食用，金属离子会导致维生素c氧化而失去营养价值。莲子不能和猪肚一起吃。因为银耳莲子汤中有莲子，莲子本身没有太多禁忌，营养价值还很高，但是结合猪肚一同食用的话，容易中毒，所以要谨慎食用。

银耳不能和白萝卜一起吃。白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。

银耳不能和含铁多的食物一起吃。银耳中含磷丰富，而磷和铁会结合生成难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。

外感风寒的人、糖尿病患者慎食。寒性体质的人不能长期的服用银耳，对于患有风寒，出血症的人来说，不能食用；对于糖尿病人来说，银耳中所含有的某种物质可能会加重他们的病情，不利于病情的控制，特别不适合在日常生活中食用，应尽量避免食用。