夏天孩子喝什么汤长高

夏天孩子喝什么汤长高？裙带菜扇贝鸡蛋汤，裙带菜属于优质高钙食材，搭配扇贝炖一锅，喝起来汤汁特别鲜，夏季，建议给孩子喝这汤，简单易学，汤汁鲜美，补足营养长高个。

裙带菜扇贝鸡蛋汤步骤是先选购好一些扇贝和鸡蛋，扇贝放在容器之中，加上少许清水浸泡，撕掉多余的部位，洗净控干水分。锅中放入冷水，放入扇贝肉和姜片，调入少许料酒去腥，放在凉水浸泡，控干水分。裙带菜提前泡软，裙带菜切成小块，香葱洗净切成葱花段，生姜切成若干细丝。将土鸡蛋打在碗里，调入一丢丢清水，撒上食盐调味，加上白醋两滴，迅速搅合均匀，备用。

锅底调入一些橄榄油，加上一些鸡蛋液，将鸡蛋液迅速炒散，鸡蛋快速煎熟，炒成若干小块，装入碗中备用。锅底加上橄榄油和猪油，加上一些姜丝和葱段爆香，倒入扇贝肉翻炒两分钟，等待扇贝肉炒至6成熟。放入裙带菜煸炒一会儿，放入一些鸡蛋块，加上适量开水，盖上锅盖煮几分钟。等待汤汁慢慢变成乳白色，让扇贝肉的鲜味煮在汤里，加上味极鲜半勺，撒上食盐少许，鸡精半勺，调入半勺白胡椒粉，继续煮一会儿。丢入一些枸杞子，撒上葱花段，煮一分钟左右，关火出锅，这道裙带菜扇贝鸡蛋汤就做好了，汤汁十分鲜美。