鲜香菇煮汤要煮多久才会熟

鲜香菇煮汤要煮多久才会熟？鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存的比较完整，通常5-8分钟即可煮熟。干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，建议在煮之前先浸泡，如没有浸泡需要煮10-15分钟，如果是浸泡后的干香菇一般8-10分钟就会熟了。

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。菌类是人们熟悉的食物，人们经常在生活中吃到的菌类就是蘑菇。新鲜的蘑菇是营养价值比较高的，所以建议人们在选择菌类的时候，应该考虑选择新鲜的蘑菇。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。

香菇虽然好吃，但是要想享受香菇带来的美味和营养，就需要把香菇在火锅里涮够时间。因为蘑菇在储存过程和生活环境中容易滋生细菌等有害物质。如果蘑菇没有熟，里面的有害物质没有被高温完全去除。食用后容易在体内堆积毒素，引起腹痛、腹泻等肠胃不适。