白砂糖富含糖类吗

白砂糖富含糖类吗？是的，白砂糖的主要成分就是糖类，糖分为单糖、二糖和多糖，单糖包括五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脱氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖，二糖有蔗糖和麦芽糖等，白砂糖独特的功能： 

1、食糖饮料能够在至少24小时内提高短期记忆力； 

2、司机常喝白糖水，反应会更灵敏；

3、经常喝些白糖水，对便秘和轻度膀胱炎也有一定疗效。

白糖是用甘蔗和甜菜一起榨出来的糖蜜制作出来的。成熟了的甘蔗，含糖量大概在10%-16%左右，经过提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等一系列工序后，就有了我们看到的白糖。甜菜，又叫红菜头，根据用途不同，还可以细分成糖用甜菜、食用甜菜和饲用甜菜三种，其中糖用甜菜是制糖的主要原料，甜菜制糖也是我国北方地区常用的制糖方法；成熟的甜菜，含糖量在14%-19%左右，和甘蔗制糖类似，甜菜制糖也要经过提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等一系列工序才能制成。