老黄瓜的功效与作用

老黄瓜的功效与作用？老黄瓜中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的功效，可以清除自由基，减少细胞耗氧量，改善脂质代谢，具有延缓衰老的作用。老黄瓜中大量的纤维素可以促进胃肠道蠕动，有利于防治便秘。老黄瓜性凉，味甘，有清热、消暑、滋阴、生津、利尿和降燥的功效，有助于缓解上火引起的口渴、心烦、咽喉肿痛等症状。

1、老黄瓜有抗衰老的作用。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

2、可以帮助你减肥强体。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

3、可以帮助糖尿病患者降血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

4、可以辅助治疗某些病。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

5、黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。