纯正蜂蜜是什么样的

纯正蜂蜜是什么样的？纯正的蜂蜜会相对粘稠。用筷子挑起，如果能滴落成丝并且缩成蜜珠则是好的蜂蜜。纯正蜂蜜颜色呈透明或半透明色。是呈胶状的液体，对着阳光观察蜂蜜是光亮润泽的，每一种蜂蜜都有它固定的颜色。纯正蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。

买来的蜂蜜，我们可以用筷子在蜂蜜中搅动几圈，然后将筷子从蜂蜜中提起，在光亮处我们可以看到纯正的蜂蜜颜色是很透明的，但如果要是假的蜂蜜一般颜色是浑浊不清的。纯正的蜂蜜透光性较强，颜色分布均匀一致。

纯正的蜂蜜甜香，假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异常香味。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到，或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。纯正蜂蜜入口结晶会很快溶化，有较浓的花香味，掺假蜂蜜结晶入口不易溶化，有异味。蜂蜜是清爽甘甜的，绝不刺喉。