馒头放硬了还能吃吗有营养吗

馒头放硬了还能吃吗有营养吗？馒头变硬了一般还能吃，并不会影响身体健康，如果只放了一会，没超过一天的话，是没有变质的，一般是可以吃的，吃不过口感会比较差而已。如果在常温下放了好几天，变得又干又硬，这样的馒头就不要再吃了。

在春秋季节，馒头常温保存的话，可以把馒头放在篮子里用一块布盖，或者放在干净的保鲜袋里面，一般一两天不会有什么问题。在夏季，由于天气炎热，馒头在高温下存放会变质发霉。因此，把馒头放在保鲜袋里，以消除空气和密封。避免与空气接触，然后放冰箱冷冻。这种保藏方法不会使馒头滋生细菌，也不会和其他的食物串味，存放时间约为一个月。冬天，馒头可以在室温下保存，不需要冷藏。不过，也不能存放很常时间。如果长时间存放，馒头会变硬，影响口感。

馒头是北方的一种主食的，使用小麦磨成粉做成的，里面含有的淀粉和碳水化合物是比较多的，比较容易的白身体吸收的，这不是一种发物，是比较健康的一种主食的，如果是寒性体质的人是可以多吃馒头的，这是一种温性的食物，吃多了对身体是没有坏处的，但是血糖高的人最好是就是不要吃了，以免加重血糖的数值，平时吃馒头的时候可以多吃蔬菜一起配合食用效果更好。