莲子怎么吃祛湿最好

莲子怎么吃祛湿最好？中医认为湿气来源于气候潮湿、食肉等，湿邪过重则易损伤阳气，可通过饮食、起居对湿气进行调节。莲子性平、味甘，有养心安神、益肾固精、健脾止泻的功效，适用于久泻、带下、遗精、虚烦失眠等症状。莲子健脾利尿，有一定的除湿效果。

湿气重者运化失常，常见大便糖稀、腹满腹胀、不思饮食等症状。莲子与健脾除湿的食物一起食用，祛湿效果更佳，如山药、芡实、陈皮、赤小豆、薏米等，都有较好的除湿效果。莲子芡实粥是较为常见的一道药膳，其既能补肾固精，又能健脾祛湿，是湿气重者补肾除湿的较好选择。

用温水把莲子洗净泡开，然后用沸水煮熟以后，适当加糖或者蜂蜜来调味。莲子在吃之前一定要把莲子的两瓣剥开，把其中绿色的莲子芯去掉，因为莲子芯味苦，有小毒。如果需要用莲子芯，应该单用，不能和莲子混在一起吃。莲子除单吃以外，还可以和其它的食材一起做成炖品，比如银耳或者燕窝，适当加入蜂蜜和红枣之类的。莲子因为含有一定淀粉类物质，所以和肉类等蛋白质类的东西一起做成菜肴，也是可以互相补充的，比如用莲子炖猪肉、牛肉。