猪血炒焦了能吃吗

猪血炒焦了能吃吗？猪血炒糊后味儿有点苦,是炒糊了, 如果糊得不厉害,还是可以吃的,但是如果糊得厉害,那就成碳了,建议最好就不要吃了,以免影响身体健康。

可能咱们吃法不太一样，我们都蒸出来吃或者灌血肠吃。但是我认为糊了尽可能不要 去吃，容易产生各种毒素，会影响身体健康。多吃一点新鲜的猪血还是有好处的，还能补充人体的铁物质。身体健康最重要。

猪血在南方也叫（猪红），其它地方有叫“血豆腐”、“红豆腐”，也有叫“液体肉”和“血花”。在中医领域猪血还是一味中药，对生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕有一定的功效。猪血中的蛋白质含量和猪瘦肉非常接近，甚至超过猪肉含量的一倍，脂肪含量比猪肉低很多，其它对人体有益的微量元素也很丰富，特别是矿物质血红素铁、B族维生素比较优秀，并且非常容易被人体吸收。所以生活中被人们认为是补血补铁的天然食材。同时由于猪血是一种高蛋白低脂的食物，食用后既能获取人体所需的营养成份，又不为担心吃了后会身体发胖所带来的困扰。