小孩吃牛肉炖白萝卜好吗早餐

小孩吃牛肉炖白萝卜好吗早餐？好，牛肉和白萝卜可以给宝宝吃，但是宝宝必须大于一岁半，同时这两种食材营养还是很丰富的，对宝宝健康成长有好处。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”白萝卜确实有调理肠胃，增强食欲的作用。但白萝卜偏寒，需要搭配中暖性的食材。牛肉就是非常棒的搭配，牛肉不但蛋白质含量高，而且能有效提升人体免疫力。

白萝卜去皮滚刀切成小块；牛肉洗净，切成小块；冷水下锅，倒入适量料酒，2片生姜焯水，撇去浮沫，捞出冲洗干净；锅内倒入适量植物油，油热后倒入牛肉翻炒，接着倒入除小葱之外的调料，翻炒均匀；、加入生抽、老抽、蚝油、翻炒均匀。

放入砂锅，加入可以抹过牛肉的清水，最后放入葱结，大火烧开转小火慢炖40分钟；加入白萝卜块，最后加入1勺盐；继续炖10分左右；牛肉、白萝卜熟透后，大火收汁，留出适量汤汁，最后撒适量葱花即可。