青菜浸泡多久才合适

青菜浸泡多久才合适?买回来的青菜先放到阳光下照射五六分钟，之后要放到清水里浸泡五分钟之后再冲洗，也可以选择淘米水或者5%的生盐水洗，这样能够使蔬菜上的农药溶解在水中。用如果菜上面脏东西很多，大家可以用小苏打水洗菜，因为现在很多蔬菜喷洒的农药都是乳油状的，这些油状的农药不能够溶解在水中，所以我们在水中加入少量的小苏打之后再浸泡蔬菜，就能够有效地去除蔬菜中的脏东西。

蔬菜浸泡好了之后，拿出来沥干水分，之后再用清水不断的冲洗几分钟。再次放到一边，等到水分再次完全沥干了，再开始切菜，炒菜。大家在洗菜的时候需要注意，如果是有根茎的蔬菜，大家不要在洗菜的时候就把根给去掉，否则，农药等杂质就会沿着破损的地方进入蔬菜内部，这样蔬菜就不干净了。

洗菜的流程和方法其实很简单，但是有几个小的技巧点大家一定要注意了，否则会影响人体的身体健康。