猪腰做汤配什么食材

猪腰做汤配什么食材？做猪腰大补汤，需要准备食材猪腰子，莲子，枸杞，生姜。首先先洗干净猪腰子，切成块状备用，口味重的人可以先拿点，料酒，生姜，食盐腌制一会儿也是可以的，接下来把莲子放水泡10分钟等待其软化，有条件的可以用砂锅顿汤，效果比其他来的好，最后是把猪腰，生姜，莲子，枸杞加入锅中，盖好，漫火顿1小时，出锅后加入味精，食盐或者加入鸡精也是不错的选择。

猪腰，为猪科动物猪的肾，即猪肾。猪肾常用作食材，因此没有特别的功效与作用，但是其营养成分可以提供人体所需。猪肾含有维生素C、维生素A、维生素B、蛋白质、锌、铁、磷、碳水化合物、胆固醇等多种营养元素，适量食用能为人体提供部分营养物质，具有一定的营养价值。

猪肾适合大部分人群食用。本品适量食用即可，不宜过量食用。食物不具有治疗疾病的功效与作用，若存在身体不适，建议医院就诊，在医师指导下规范治疗，切勿擅自用药，也不要盲目食疗或听信偏方，以免引起不良反应。