切开南瓜放冰箱10天能吃吗

切开南瓜放冰箱10天能吃吗？切开南瓜放冰箱10天如果没有发霉、变质，如没有出现变软，也没有酸臭味以及颜色的改变等就能吃。但是通常不建议吃切开以后放了一周的南瓜，因为此时的南瓜没有瓜皮的保护，很难保证没有肉眼分辨不出的变质或微生物滋生，最好不要继续食用。

南瓜变质后，里面的细菌大量繁殖并且分泌毒素，如果吃了变质的南瓜，可能会出现食物中毒的情况，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还会导致脱水或电解质紊乱。因此，一旦南瓜里面出现发霉、变质，并且带有酸臭味、长白霉等表现，则一定不能再吃了。如果南瓜一次是吃不完，可以用干净的刀将南瓜切开，以防南瓜切开面沾染了细菌等，不容易保存。在切完南瓜以后还要注意用保鲜膜包好，然后再放入冰箱里保存，并注意尽快食用。

一般来说，完整的南瓜具有瓜皮的保护，只要是没有挂到或是坏掉，是可以保存很长时间的，放置半个月也是可以吃的。