香菜和辣椒一起吃有什么功效

香菜和辣椒一起吃有什么功效？香菜和辣椒一起吃能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

青椒中含有辣椒素，具有一定刺激性，因此要严格控制摄入量，避免一次性摄入过多，以免刺激胃肠道黏膜而影响胃肠道健康。在吃青椒和香菜之前，应将食材彻底清洗干净，可以用水反复冲洗，去除残留的农药。