羊肚煮多久能熟还不老呢

羊肚煮多久能熟还不老呢？羊肚需要煮40分钟。羊肚应经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质。凉水下锅加入葱段、姜块、八角、花椒，料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧开撇净浮沫改小火炖制约40分钟能用筷子扎透即可。肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，囗感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。羊肚是属于羊身上的一部分，其中含有的营养物质比较丰富，比如碳水化合物、脂肪、矿物质、蛋白质、氨基酸、维生素、叶酸等，氨基酸会包括蛋氨酸、精氨酸和赖氨酸等，可以起到健脾胃、补虚弱、增强免疫力的作用。

1、健脾胃：羊肚在吃了以后能够起到健脾胃的作用，对于脾胃虚弱引起的症状能够起到改善的作用，可以缓解出现的食欲不振、恶心、呕吐、胃肠胀满、尿频、盗汗等症状。

2、补虚弱：羊肚当中的营养物质丰富，在吃了以后可以补充机体消耗所需的营养物质，对于体内营养物质缺乏的症状能够起到改善的作用，有助于面色苍白、四肢乏力、身体盗汗等症状恢复。

3、增强免疫力：羊肚当中的不同成分，是免疫细胞生长代谢过程中所需的营养物质，在补充以后可以加快免疫细胞快速的生长，免疫细胞增多以后，自身的抗病能力会增强，可以降低感染和传染性疾病的发生概率。

羊肚当中含有脂肪和胆固醇成分，通常并不可以过量的吃，否则会引起高脂血症或者高胆固醇血症，会影响到身体的健康。