凉水的保质期是多久

凉水的保质期是多久？凉开水放三天以上就不能喝了。凉开水放了三天，水内就会有大量的亚硝酸生成，会和胺形成亚硝酸盐，这种物质对身体健康影响很大，可以致癌。并且放置时间久了，也容易滋生细菌，会引起腹泻等症状，对身体健康也是不利的。所以每次烧开水的量不要过大，也不要放置时间过长，尽量一两天之内喝完，盛放凉开水的器皿要定期清洗。

冷开水最多可以放三天。开水放置时间不宜过长，当天烧的开水当天喝完。开水，又称冷开水和冻开水，是人们日常生活中饮用最多的食用水。开水通常放在家用水壶里，这很容易滋生细菌。只能储存约2天，因此建议不要饮用超过两天。每天饮用800ml白开水，切忌大口吞咽，慢慢的小口进行饮用，才能达到健康效果。水在杯子中注入开水停止加热，将开水注入杯子中，待到水温至50度左右，就是一杯营养丰富的白开水了。

自来水烧开后要等一两分钟，继续煮沸。因为自来水在加工的时候，都会经过氯化处理消毒，烧开后再小火烧一下有利于残留氯的挥发。而自来水中本身就含有一些有机物，煮沸过程中会形成钙物质，但钙本身不会随水汽飘走，而是一直在水中，烧的时间越长，越有利于水中钙的沉淀。重复加热对水的质量本身不会有任何损害，它只能起到加热、灭菌杀菌的作用，对水的品质不会有影响。