猪血和花生米能同吃吗

猪血和花生米能同吃吗？花生可以和猪血一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等。

猪血味甘、苦，性温，有补血活血的功效。血虚的形成，跟禀赋不足，脾胃虚弱，生化不足，各种急慢性出血，久病不愈，思虑过度，暗耗阴血，瘀血阻滞，新血不生，肠道寄生虫有关。

血虚可见面色苍白或萎黄，唇色淡白，指甲苍白，头晕眼花，心悸失眠，手足发麻，妇女可见月经量少色淡，月经后期或闭经。猪血可以作为补血的食疗之品，也可以配合当归、白芍同用，加强补血的作用。猪血有一定的活血作用，骨折患者作为食疗之品，有促进骨折愈合的作用。猪血富含铁、磷、钙等微量元素，可以作为缺铁性贫血的食疗。

猪血，在全国各地皆有生产，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，能解毒清肠、补血美容，可治瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕等症。具有预防贫血、补充营养的功效。

1、预防贫血：猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，在一定程度上可预防缺铁性贫血。

2、补充营养：猪血里含有锌、铜等元素，锌可参与体内核酸和蛋白质的合成，可补充营养元素。