鳖甲炖鸡的功效与作用禁忌症

鳖甲炖鸡的功效与作用禁忌症？甲鱼炖鸡中含有丰富的蛋白质和维生素A，适量食用可以明显提升血浆蛋白的浓度和机体免疫力，具有很强的补血和培补正气的作用，能增强人体低于细菌以及微生物的能力，具有一定提高免疫力的作用。甲鱼炖鸡中的蛋白质含量较高，对于脾胃虚弱人群来说，过量吃不利于消化，会增加肠胃负担，造成便秘、胀腹等不适症状。其次就是对于肝病患者来说，过量吃甲鱼炖鸡，会加重其肝肾的负担，使肝细胞受损，对肝病患者不利，容易加重病情。最后就是甲鱼炖鸡的时候，不要使用死甲鱼，死甲鱼很容易滋生细菌以及微生物，食用后容易加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁。

甲鱼和鸡都是营养丰富的食物，其中并不含对人体健康有害的物质，因此炖的汤小孩子也能吃，只不过需注意的是，甲鱼和鸡炖的汤，对人体十分滋补，而小孩子还未发育完善，身体机能比较弱，要是喝的过多，很容易补益过度，引起上火、消化不良等不适反应，因此小孩子虽然可以喝甲鱼和鸡炖的汤，但对用量要有所控制。

一般来说，甲鱼是一种营养丰富，食疗价值很高的食材，吃了对身体是很好的，但甲鱼有凉血滋阴功效，属于清补食品，滋腻之物，要是经常吃反而容易影响脾胃的运化功能，引起消化不良、食欲不振等情况，因此不建议经常吃甲鱼。