柠檬是酸的为什么还是碱性水果

柠檬是酸的为什么还是碱性水果？柠檬是碱性食物。从口感说，柠檬是酸的，但柠檬进入人体后，经过消化吸收的过程，在人体 中会转化成碱性物质，可以调节人体PH值（健康人的人体血液中PH值偏碱性）。柠檬富含维 生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性， 对人体十分有益。

柠檬泡水喝，有美容美颜的功效，它含有丰富的维生素、矿物质等营养元素，具有清热、润肠等功效，平时每天喝一杯柠檬水，可以帮助促进排便，还可以帮助增强身体的免疫力，以及抵抗力，但是避免饮用过多，以防发生腹泻的情况。有数据证明，相比每天只喝白水的人，喝柠檬水的人免疫系统更完善，抵抗感染的能力也更强。当出现流感时，柠檬对抗流感的效果很不错，一是因为它富含维生素C;二是因为这种柑橘类水果含有抗坏血酸维生素C，具有消炎作用。柠檬中含有皂素，能有效预防细菌，防止冬季感冒。

柠檬水对皮肤有神奇的效果，可以让皮肤保持透亮，充满光泽。由于柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，饮用柠檬水能够有效减少脸部斑点及皱纹。另外，将柠檬汁涂抹在老人斑及伤疤上，可淡化面部瑕疵。喝柠檬水能让肌肤水润，可以用这种天然的健康方法来呵护皮肤。柠檬可以阻止身体内某些脂肪的合成，降低血液和肝脏的胆固醇水平，促进新陈代谢。柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，从而控制体重。