海参是不是属于海鲜

海参是不是属于海鲜？海参是一种生长在海洋中的动物，其属于刺胞动物门、棘皮动物亚门、海参纲，与鱼、虾、蟹等其他海洋生物并不属于同一类别。虽然海参也是来源于海洋，但其不是一种典型的海鲜，因为其生物分类学上与典型的海鲜有所不同。

海鲜一般指生长在海洋中，可作为食物的各种动植物，如鱼类、贝类、虾类、蟹类等，它们都富含蛋白质、矿物质和各种维生素，是人们喜欢的营养丰富的食品。而海参的营养成分和口感与典型的海鲜也有所不同。海参营养丰富，含有大量蛋白质、多种氨基酸、多糖、矿物质、微量元素等，但是它不同于典型海鲜的鲜美口感，而是具有独特的口感和滋味。此外，海参在烹调时也与典型海鲜有所不同。海鲜通常需要在烹调前先清洗、去壳、去鳞、去腮等，然后再进行烹制，而海参则需要先去内脏、切去刺和泡软，再进行烹制。此外，海参也有不同的品种和产地，每个品种的口感和营养成分都略有不同，因此在选购和烹制时也需要有所区分。

海参不是典型的海鲜，虽然它们同样来自海洋，但在生物分类学、营养成分和烹调方式上与典型的海鲜有所不同。