红豆薏米粥中的红豆是什么红豆

红豆薏米粥中的红豆是什么红豆？一般指赤小豆。从中医食疗的角度来看，红豆薏米水中的红豆一般指的是赤小豆，因为红豆通常是直接用来吃的食物，而薏米是一种性味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经，有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓功效的食材。赤小豆则是一种性味甘、酸、平，归心、小肠经，有利水消肿、解毒排脓功效的食材，因而薏米和赤小豆都是可以入药的并且功效作用较为相似，搭配在一起可以使所能达到的疗效更好，所以红豆薏米水的红豆一般指的都是赤小豆。

红豆有两种，有一种红豆又名“相思豆”，与此不为同一物，“相思豆”是一种景观植物，不能入药，也不能与薏米同煮食用；王维诗中“红豆生南国，春来发几枝”即此种红豆；可以入药的红豆又名“赤小豆”，具有利水消肿、解毒排脓的功效，可通利水道，也可治疗热毒痈疮，也可治疗乳痈、丹毒、烂疮等，题目中所说红豆薏米即指此种红豆。

可以。虽然说红豆薏米水中的红豆一般指的是赤小豆，但红豆也是一种食物，并且和赤小豆同属于豆科植物，性质和所含的营养成分比较接近，和薏米一同煮水食用，并不会产生什么毒副作用，并且也可以为机体补充所需的营养成分，因此红豆薏米水用红豆也是可以的，只不过所能达到的医疗保健作用较低一些。