紫米大米能一起煮饭吗

紫米大米能一起煮饭吗？可以。紫米营养丰富，其主要成分是氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪等物质。跟大米一起煮粥后软糯可口，老少皆宜。紫米能和大米一起煮的做法：准备材料：紫米半盒、大米2盒半、水适量。将米淘洗干净，用水泡30分钟。将泡好的米倒入锅中。倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以。然后启动蒸饭健，开始，22分钟就可以做好，伴随提示音时间到后可再保温几分钟，时间到了就可以吃了。

首先我可以给你一个肯定的答复，紫米大米放在一起烧饭，营养价值很高，因为这种五谷杂粮搭配的方式能够起到一个降低血糖，而且能够补气血，所以对人体的好处是比较大的，但是紫米与大米烧出来的饭呢，它的颜色有点丑，有点发青，是青紫色的。

这主要是个人喜好，如果喜欢吃彩色米饭，可以给紫米中倒入开水，再加上大米一起蒸饭。也可以把大米和紫米分开，单独蒸饭，由于紫米难熟，要加开水蒸，就好熟，白米可放冷水，也可放热水。