什么是经口进食

什么是经口进食？经口进食是针对肝移植术后病人、急性胰腺炎等特殊病人的饮食护理措施。其中，全胃肠道外营养；肠内营养；肠内营养(EN)。探讨肝移植术后病人的最佳营养支持方法。对3例肝移植术后病人的营养支持方法进行分析，术后第2～3天开始给予全肠外营养(TPN)，辅以人血白蛋白及血浆；后在TPN基础上加肠内营养(EN)，并逐渐过渡到全肠内营养(TEN)、完全经口饮食。肝移植术后病人营养支持以TPN→PNEN→TEN，逐渐过渡，胃肠功能一旦恢复，早期EN，有利于促进肝移植术后病人尽恢复。那么经口进食训练期饮食如何护理？

1、食物选择及进食体位：患者拔除鼻饲管前，应指导其进行经口进食训练。根据其吞咽障碍的程度选择食物的形态。糊状食物通过咽喉及食道时易变形，利于食用及消化且不易粘在黏膜上。如馒头、蛋糕、蛋白、香蕉等。进食体位：一般取半坐卧位、头偏向非手术侧，有助于吞咽，也可取患者自感误咽少，舒适的体位。

2、经口进食训练方法知道：术后1周内鼻饲阶段勿做吞咽动作。及时将口腔分泌物突出，防止咽瘘发生。待颈部切口愈合后，即可进行吞咽锻炼。根据患者吞咽能力分级进行康复训练。出现误吸应理解停止进食，及时吸出起到分泌物，预防发生肺部感染。进食量不够者仍由鼻饲管补充流质饮食。