陈年腊肉的功效和作用

陈年腊肉的功效和作用？腊肉一般是有营养的。腊肉是将腌制后的肉经过风干后制作而成的，虽然制作过程中肉中的维生素 C、维生素B等营养成分会丢失掉一部分，但是腊肉中还是含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素的，适当吃一些腊肉，有利于补充人体所需的这些营养和热量，对身体健康有帮助。

虽然腊肉有营养，但是也不能一次性吃的过多，因为腊肉在腌制过程中，会放入很多的盐，吃的过多可能会导致刺激胃肠黏膜，而且腊肉本身质地较硬，进入胃肠以后，可能会使胃肠蠕动过慢，不容易消化和吸收，从而出现胃痛、胃胀等不适。如果吃了过多的腊肉后，出现了胃痛、胃胀的症状，可以在医生的指导下口服铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊等缓解胃部不适。如果症状没有缓解或加重时及时就医。

猪肚萝卜煲汤，作为药膳具有补虚损、健脾胃、止渴利尿、下气消食等功效，此药膳不能替代药物来治病，仅作为辅助方法来使用。猪肚性温味甘，归脾、胃经，善补虚损、健脾胃，对消渴、日夜饮水频多、身体瘦弱、脾虚泄泻等病症有一定的辅助改善作用。萝卜性凉味辛，善下气消食、止血解渴、利尿化痰，对于饮食积滞、脘腹（腹部）胀满、呕吐吞酸（把胃内上冲口咽的酸水吞入）、以及血热之出血证、痰热咳喘、小便短赤（小便量少，颜色深黄）淋漓涩痛等病症，也有一定的辅助改善作用。