熬牛骨汤里面放什么好

熬牛骨汤里面放什么好?骨头汤中富含丰富的蛋白质,熬汤食用味道鲜美,您可选用白萝卜、山药、菌菇类一起熬汤,白萝卜有通气的效果,可促进胃肠蠕动;山药富含的维生素及矿物质,可增强免疫力;菌菇类富含人体所需的氨基酸,一起熬汤可防止上火,改善面色。

牛骨煲黑豆可以起到很好的补钙效果，牛骨中含有较高的磷酸钙，碳酸钙可以补充钙质，黑豆中含有蛋白质，脂肪，维生素，微量元素等多种营养成分。黑豆中含有的植物固醇，可以抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中的含量。牛骨煲黑豆具有强筋壮骨的功效，适合发育儿童和具有骨质疏松中老年人食用，不但可以补充营养，还可以增加个人食欲。

黑豆是豆科草本植物大豆的成熟干燥种子。经过晒干、打种、去除杂质等加工处理形成临床所见到的本品药材，其药性甘，平，归心、小肠经。黑豆具有益精明目、养血祛风、解毒、利水等的多种功效，可用于治疗阴虚烦渴、肾虚腰痛、尿少水肿、体虚多汗、头晕目昏、手足麻木、肢体拘紧僵硬痉挛等相关病症。生活中黑豆多作为杂粮豆类食用，适量吃一般不会加重湿气的产生。