红薯为什么不能和番茄一起吃的原因

红薯和番茄可以一起吃，临床并没有红薯和番茄不能一起吃的说法，红薯和番茄可以一起吃。红薯含糖、含钾量低，是补充能量较好的食材，番茄含有丰富的维生素C、微量元素、膳食纤维等，一起吃可以给身体提供多种营养元素。

1、补充糖类物质：番茄中含有大量的糖类物质，可以给机体提供较多能量，而且番茄中含有大量的维生素C，可以促进铁、钙等微量元素的吸收，使红薯的营养价值得到提高;

2、补充维生素C：番茄中含有的维生素C具有抗氧化作用，一起吃可以增加维生素C的摄入量，有利于身体健康;

3、补充膳食纤维：红薯中含有较多的膳食纤维，一起吃可以促进肠道蠕动，有助于消化，而且番茄中的果胶可以起到预防、缓解便秘的作用;

4、补充钾元素：番茄中含有的钾元素较低，且番茄中含有丰富的钾元素，一起吃可以补充钾元素，不容易发生高钾血症;

5、补充膳食纤维：红薯和番茄中含有丰富的膳食纤维，一起吃可以促进肠道蠕动，有助于消化、通便，而且还可以辅助降低血压、血脂。

红薯和番茄一起吃好处虽多，但也需注意食用量，避免一次性吃过多红薯和番茄，以免增加胃肠负担，导致消化不良，出现腹胀、嗳气、腹痛等不适症状。