基础代谢是指在尽量排除肌肉活动、精神紧张、食物、环境温度等因素后,机体在基础状态下的能量代谢,生化组合也称为综合代谢率,是评估人体营养状况的重要指标。通常包括血液基础代谢率、体液基础代谢率、组织间隙基础代谢率、机体部分代谢率,以及其他基础代谢率的测定。
1、血液基础代谢率:基础代谢率的测定可以帮助了解人体在单位时间内的能量消耗水平,也可以了解身体的温度等情况;
2、体液基础代谢率:体液基础代谢率和人体的代谢率基本一致,通常情况下,体液基础代谢率的正常值是±10%,不同的体液基础代谢率有一定的差异;
3、组织间隙基础代谢率:即基础代谢率与实际代谢率之间的差值,正常人应该在±10%的范围内,不同的体液基础代谢率也有一定的差异,一般来说,基础代谢率主要取决于两个组织的耗氧量和产生能量;
4、机体部分代谢率:即不存在实际代谢率的情况,如一些轻度的贫血患者,此时患者的组织间隙是正常的,因此不能通过基础代谢率的测定来判断患者是不是存在疾病。此时需要了解患者的甲状腺功能、肾功能、肝功能是否正常;
5、其他基础代谢率的测定:如一些特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女,可能存在代谢率的异常,需要测定相关的人体指标,如血糖、血脂、甘油三酯等。
由于个体的基础代谢率差异较大,因此需要根据被测者的年龄、性别、不同基础疾病等因素进行综合评估,以便了解身体的真实情况。
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