干人参虫蛀了还能吃吗

干人参虫蛀了一般不建议吃。因为这种干人参虫蛀牙严重，不仅口感不好，而且可能已经发生变质，食用后可能会影响身体健康，建议及时丢弃。

干人参虫蛀多是因为储存方式不当或储存时间过长导致的。虫蛀的干人参大多都会出现发霉、发臭、长虫等情况，同时还可能会伴有腐烂、发黑等异常情况。虫蛀的干人参大多已经被霉菌、细菌等微生物侵袭了，食用后可能会加重人体的胃肠负担，进而引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时可能会导致人体神经系统受到影响，产生头痛、幻觉等不良症状。所以干人参虫蛀了一般不建议吃。

建议干人参尽量放置在干燥的环境中，或者放入冰箱冷藏室，这样能够延长干人参的储存时间，也能够适当延长干人参的储存时间。另外，干人参属于大补类的食物，若一次性食用过多，可能会导致人体内热加重，进而引起上火症状，所以也不建议过量食用。

若食用干人参后出现上火症状，建议患者立刻停止食用，并且要及时就医治疗，可在医生的指导下服用牛黄上清丸、牛黄解毒片等药物进行降火治疗。干人参应该放置在儿童无法触及的地方，以免儿童误食引起不适。