馒头放冰箱还能吃吗

馒头放冰箱是否还能吃，需要根据馒头是否变质进行判断。如果馒头没有变质，通常还能吃，但如果馒头已经变质，则一般不能吃，以免危害自身健康。

1、没有变质：如果馒头在冰箱冷藏环境中存放，并没有导致馒头中有大量细菌和真菌滋生，馒头中的营养物质没有被破坏，吃后营养物质可以正常吸收，对身体存在一定益处，因此这种情况下的馒头放冰箱还能吃;

2、已经变质：如果馒头长时间存放，导致馒头中有大量细菌和真菌繁殖，容易使馒头发生变质，可能会出现馒头发黑、有异味等情况。此时吃了变质的馒头，容易诱发胃肠道炎症，对胃肠道的功能造成影响，因此这种馒头放冰箱不能吃;

3、其他情况：部分馒头在冰箱冷藏的环境中存放，由于温度偏高，也可能会导致馒头中的水分流失，使馒头变干。此时的馒头放冰箱还能吃，但口感相对较差。

日常建议将馒头密封好后放在冰箱冷藏环境中，能够延长馒头的保质期，也能够避免馒头中有细菌和真菌残留，吃了以后对胃肠道产生影响。但建议尽量吃新鲜的馒头，营养较丰富，还能够避免对机体产生不良影响。