无花果怎么吃才有营养

无花果营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、果糖、维生素C、钙、磷、铁等营养元素，无花果干是无花果的果实，可以直接食用，或与牛奶、酸奶等搭配制成无花果奶等饮品，适当食用有助于补充营养。

1、无花果干：选购时要选择外形完整、大小适中、果肉呈乳白色、表皮光滑、果皮无虫眼及斑点，这样的无花果干营养价值较高。建议用温水或者40-60°C的温水冲洗后食用，这样能够去除表面的灰尘、农药残留等，也能够使无花果中的营养成分更好地释放;

2、无花果果仁：将无花果的果肉清洗干净后，用开水烫一下，再选取果仁、果汁等，然后用无花果肉、果汁等冲入无花果的果汁中，再添加蜂蜜、柠檬汁等饮品搅拌均匀即可食用。无花果汁清甜可口，含糖量较高，所以不建议血糖较高或糖尿病的人群食用;

3、果干：选购时要选择果实呈乳白色、无花果果梗较粗、果皮光滑、果肉无虫眼及斑点，这样的无花果干营养价值较高。将无花果的果肉清洗干净后，用开水烫一下，再用无花果果的汁液等冲入无花果的果汁中，再添加蜂蜜、柠檬汁等饮品搅拌均匀即可食用。这样能够去除果汁中的农药残留，同时还能使无花果中的营养成分更好地释放;

4、其他果干：除了上述的几种外，还存在火龙果、山楂、草莓等多种无花果制品，可根据自己的喜好选择食用。

无花果是高含糖量水果，建议少吃无花果，尤其是糖尿病患者，以免造成血糖升高。另外，食用无花果时要注意清洗干净，带皮的无花果表皮上容易粘附农药、虫卵等，食用前需要用水清洗，并用淡盐水浸泡清洗，去除表面的农药残留，以免引起胃肠道不适。