蜂蜜可通过制法、搭配食材、冲泡食材等多种方法食用,如可以搭配红枣、冰糖、白蜜、大米、燕麦、银耳、百合、莲子、梨、苹果等食材一起蒸煮食用,适量吃蜂蜜对身体有一定好处.
1、制法:蜂蜜可搭配红枣、冰糖、白蜜、大米、燕麦、银耳、莲子、梨、苹果等制成蜂蜜蛋糕,此外,也可将蜂蜜泡水喝,或将蜂蜜制作成蜂蜜水饮用;
2、搭配食材:可在营养师指导下,将蜂蜜与白米、大枣、燕麦、银耳、百合、莲子、梨、苹果等食材一起蒸煮,制成蜂蜜百合羹。此外,也可将蜂蜜制作成蜂蜜柚子茶,适量饮用,可帮助促进肠道蠕动,有助于消化;
3、冲泡食材:可将蜂蜜搭配适量白米、百合、大米、燕麦、银耳、莲子、梨、苹果等,制成蜂蜜柚子茶,适量饮用可帮助促进肠道蠕动、清理肠道垃圾,对便秘人群有一定好处;
4、烘干冲泡:可将蜂蜜放入凉水或蒸汽中冲泡,冲泡时应将蜂蜜完全倒入水中,再次煮沸即可。冲泡后的蜂蜜可直接食用,蜂蜜营养更容易被人体吸收,但不建议蜂蜜水中添加白糖、蜂蜜等,长期食用含糖量较高,对血糖控制不利。
蜂蜜中含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可帮助补充营养、提供能量,但不建议过量吃蜂蜜,大量糖分摄入可能增加肥胖、糖尿病、龋齿的发生风险。如吃蜂蜜后出现腹痛、腹胀、恶心等不适,需及时停止食用,必要时就医,完善血常规、大便常规等检查,明确是否由于其他疾病导致,并及时进行相应治疗。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,