鸭子炖什么祛湿健脾

鸭子本身有滋阴清肺、利水消肿的作用，可以与部分药物或食物起到祛湿健脾的作用，如薏苡仁、冬瓜皮、赤小豆、陈皮、茯苓、荷叶、白扁豆、山药等，同时还可以搭配部分主食，如红薯、小米等，效果更佳。

1、薏苡仁：味甘、淡，性凉，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，与鸭子搭配后可以祛湿健脾，适用于水肿、脚气浮肿、脾虚泄泻等人群;

2、冬瓜皮：味甘、淡，性微寒，具有利尿、清热、化痰、生津、解毒的功效，与鸭子搭配可以起到祛湿健脾的作用，适用于水肿胀满、淋证、痰喘、暑热烦闷、消渴、痈肿痔漏等人群;

3、赤小豆：味甘、酸，性微寒，具有利水消肿退黄、清热解毒消痈的功效，赤小豆性微寒，具有利水、消肿退黄、健脾的功效，与鸭子搭配后可以起到祛湿健脾的作用，适用于水肿、脚气、黄疸、小便不利等人群;

4、陈皮：味苦、辛，性温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，陈皮性温，具有燥湿化痰、健脾的功效，陈皮与鸭子搭配可以起到祛湿健脾的作用，适用于食少吐泻、咳嗽痰多、脾胃不和等人群;

5、茯苓：性平，味甘、淡，具有利水渗湿、健脾的功效，与鸭子搭配可以起到祛湿健脾的作用，适用于水肿、脾虚泄泻等人群;

6、荷叶：性凉，味苦，具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的功效，荷叶与鸭子搭配可以起到祛湿健脾、降脂减肥的作用;

7、白扁豆：性微温，味甘，具有健脾化湿、消暑的功效，与鸭子搭配可以起到祛湿健脾、消暑的作用;

8、山药：性平，味甘，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，与鸭子搭配可以起到祛湿健脾、补肾的作用。