如果生活的环境中含铅量比较高，比如经常在马路边或者蓄电池厂等环境中工作，则容易出现铅中毒的情况，通常需要通过吃食物的方法帮助降铅，如海产品、动物肝脏、豆类、蔬菜和水果等。但是食物的效果有限，建议出现严重铅中毒的情况后，及时到医院就诊。
1、海产品：包括鱼、虾、蟹等，其中以鱼类、虾含铅最高，每100g鱼类中含有约35mg以上的铅，而虾的含铅量约为15mg。此外，虾皮、海藻、牡蛎、扇贝等食物中，也含有一定量的铅，但其作为一种海产品，含铅量相对较少;
2、动物肝脏：包括猪肝、鸡肝、羊肝等，其含有丰富的维生素A、维生素D、蛋白质、脂肪、铁、锌、钾等，能够满足人体所需的部分营养，适当吃对身体有一定好处，可起到一定的排铅作用，但其作用有限，不可代替药物进行治疗;
3、豆类：比如黄豆、黑豆、青豆等，以及红豆、绿豆等豆制品，也含有微量的铅，但其作为一种豆制品，其中的含铅量相对较少，一般通过吃此类食物，可以在体内代谢排出，一般不会对身体产生较大的影响;
4、蔬菜和水果：比如甜菜、南瓜、桃子、栗子等，其中每100g甜菜中含有0.2mg的铅，每100g南瓜中含有0.3mg的铅，而每100g甜桃中含有0.4mg的铅，因此适当吃上述食物，可以在一定程度上起到排铅的作用。
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