橄榄炖骨头的功效

橄榄炖骨头汤具有补充营养、改善食欲、预防便秘、保护牙齿等功效，因为橄榄中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，骨头中含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A、维生素B2等营养成分。适当食用可以补充身体所需的营养物质及能量，还可以改善食欲。

1、补充营养：橄榄炖骨头汤中的橄榄属于一种坚果，其中的营养成分容易被机体吸收和利用，而骨头中也含有大量的钙元素、蛋白质以及矿物质等营养成分，所以适当食用可以补充身体所需的营养物质;

2、改善食欲：因为橄榄中含有大量的有机酸，所以食用以后可以促进消化液的分泌，从而可以增进食欲、促进消化，能够改善食欲不振等现象;

3、预防便秘：由于橄榄中含有大量的膳食纤维，所以食用以后可以促进胃肠道蠕动、保持大便通畅，能够有效预防便秘;

4、保护牙齿：因为橄榄中含有丰富的氟元素，而氟元素能够预防牙齿龋坏，并且能够增强牙齿对于酸的抵抗力，所以适当食用橄榄炖骨头汤，能够有效预防牙齿损伤。

除上述情况外，因为橄榄中含有较多的酸性物质，所以适当食用还可以促进胃酸分泌，帮助食物消化，能够有效预防消化不良等情况。并且因为含有钙、磷、铁等多种微量元素，所以适当食用还可以补充身体所需的钙、铁、锌等微量元素。

但需要注意的是，因为橄榄中的膳食纤维较多，所以如果自身胃肠道功能较差，建议避免食用过多，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。