蛋糕属于高热量、高油脂的食物，如果偶尔吃一次可能不会长胖，不用过于担心。但如果长期、大量食用，或者在吃蛋糕后没有进行运动，可能会导致长胖。吃蛋糕后可以通过增加运动量、调整饮食、增加饮水量、规律作息等方式来补救，从而避免长胖。
1、增加运动量：蛋糕主要是由面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋等食材制成，含有较高的热量。如果吃蛋糕后担心长胖，可以增加运动量，如跑步、打球、瑜伽、跳舞等，使摄入的热量在运动后消耗掉，从而避免热量转化为脂肪，从而避免长胖;
2、调整饮食：如果在吃蛋糕后担心长胖，可以适当调整饮食，减少其他高热量、高油脂食物的摄入，如肥肉、奶油、炸鸡等。可以多吃一些富含膳食纤维的食物，如黄瓜、西红柿、苹果等，可以增加饱腹感，减少其他高热量、高油脂食物的摄入，从而避免长胖;
3、增加饮水量：吃蛋糕后，可以适当增加饮水量，饮水量可以保持在1500-1700ml，增加饮水量后，可以促进肠道蠕动，有助于食物的消化、吸收，避免食物堆积在肠道，从而避免长胖;
4、规律作息：吃蛋糕后，应避免长时间熬夜，保持规律作息，使身体形成条件反射，可以控制其他时间进食，使进食的热量在较短的时间内被消耗掉，从而避免长胖。
此外，如果在吃蛋糕后担心长胖，还可以在吃蛋糕后进行慢跑、游泳等有氧运动，帮助消耗体内的热量，避免长胖。但应避免在睡前吃蛋糕，以免增加胃肠道负担，影响睡眠。
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