藕粉的作用与功效

藕粉由莲藕制作而成，口感顺滑、细腻，受到很多人的喜爱，具有益血生肌、健脾止泻、清热凉血、除烦止渴、补充营养等功效，日常可适量食用。

1、益血生肌：藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可以益血生肌，用于缓解外伤出血、淤血肿胀等症状;

2、健脾止泻：藕中含有鞣质，有收敛止血、化瘀的功效，可用于治疗多种出血症，如尿血、便血、吐血等，是治疗各种出血的常用药物。另外，藕中所含单宁酸有收敛作用，可用于治疗遗精、尿血、鼻出血等症状;

3、清热凉血：藕中含有大量黏液蛋白和膳食纤维，有清热凉血的功效，可用于治疗外感热病、热入血室等，脾胃虚寒、胃寒呕吐者慎用;

4、除烦止渴：藕中含有大量的单宁酸，有清热、除烦、生津的功效，可用于治疗烦热口渴、心烦失眠等症状;

5、补充营养：藕中含有碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素，适量食用可以为机体补充营养。

藕粉适用于久病、慢性泄泻、胃热、胃痛、心烦、口干舌燥者，以及营养不良、贫血者，可以作为保健食品。建议购买藕粉时，选择无污染、无变质、有原始填充物的藕粉，并注意藕粉的保质期，避免食用变质藕粉，否则不仅无法起到调理身体的作用，还可能会引起腹泻等不适。