陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，有治疗脾胃气滞证、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等病症的作用，但药物不可盲目应用，以免出现不良反应。
1、理气健脾：陈皮性温，味辛，具有理气健脾的功效，能够用于治疗脾胃气滞证，如腹部胀满、食少吐泻、呃逆等病症;
2、燥湿化痰：陈皮性温，味辛，具有燥湿化痰的功效，能够治疗湿痰、寒痰咳嗽，可与半夏、茯苓、甘草同用，治疗寒痰咳嗽可配伍细辛、干姜等药物，以加强疗效;
3、止呕吐、呃逆：陈皮能够行气止呕，能够治疗气郁结、胸膈气滞导致的呕吐、呃逆，可与生姜、竹茹等药物同用;
4、湿痰、寒痰咳嗽：陈皮能够燥湿化痰、温化寒痰，可治湿痰、寒痰咳嗽，可与半夏、茯苓、甘草同用，以加强疗效，也可与茯苓、甘草同用，治疗寒痰咳嗽可配伍干姜、细辛等药物，以加强疗效;
5、胸痹：陈皮能够行气止痛、温通经脉，可治疗寒痰、胸痹，常与丹参、川芎、枳壳同用，如陈皮汤，也可与瓜蒌、薤白、黄芪等药物同用。
此外，陈皮还具有一定的消食健胃功效，能够促进脾胃消化，尤其适用于食积气滞者，可改善消化不良、脘腹胀痛、嗳气等症。陈皮虽然有较好的药用价值，但在服用陈皮时，需遵从专业医生的指导，切勿盲目使用药物，以免危害身体健康。
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