鸭肉的功效与作用

鸭肉是日常餐桌上常见的肉类之一，具有较高的营养价值，适量食用有益于人体健康。鸭肉的功效与作用主要有补充营养、帮助控制体重、缓解便秘等，虽然食用鸭肉有很多好处，但需要注意的是，鸭肉仅是食物，无法与药物等起到等同的治疗作用，若是存在疾病还需要尽快就诊，遵医嘱进行药物治疗。

1、补充营养：鸭肉中含有较为丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌、硒等营养元素，适量食用可以补充人体所需的多种营养物质;

2、帮助控制体重：鸭肉的脂肪含量较低，减肥人群也可以适量食用，在补充营养的同时，还能够控制体重;

3、缓解便秘：鸭肉中含有较为丰富的蛋白质以及粗纤维，适量食用在一定程度上可以促进胃肠道蠕动，缓解便秘;

4、其它功效与作用：鸭肉还具有一定的药用价值，中医认为鸭肉性寒、味甘，适量食用在一定程度上可以缓解体内虚热等症状。此外，鸭肉还具有一定的益气补虚、利水消肿的功效，尤其适合体弱气虚、营养不良的人群食用。

虽然鸭肉的功效与作用有很多，但在日常生活中也需要注意避免过量食用，否则容易加重胃肠道的负担，进而引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化不良的症状，不利于身体健康。如果对鸭肉过敏，则不建议食用鸭肉，以免引起过敏反应，出现皮肤红疹、瘙痒等不适症状。