咸鸭蛋的吃法有很多，比如可以和鸡蛋搭配、可以和其他食物搭配、可以和其他食物搭配等，可以根据自己的喜好选择咸鸭蛋的吃法。需要注意的是，咸鸭蛋不宜多吃，因为咸鸭蛋含盐量和油脂量都比较高，吃多了容易导致血压升高、身体肥胖、加重肠胃负担等情况。
1、搭配：在做饭时，可以和鸡蛋搭配，做出来的咸鸭蛋更香浓，还会更加有食欲。建议在吃咸鸭蛋时搭配其他主食，如小米、玉米、红薯等，做到营养均衡。主食可以搭配咸鸭蛋，或者以咸鸭蛋为主要的粗粮来搭配，如玉米、红薯、荞麦等，做到膳食均衡;
2、搭配：咸鸭蛋可以和其他主食搭配，如小米、玉米、红薯、荞麦、燕麦、土豆等，做出来的咸鸭蛋热量比较低，还可以搭配其他的主食，增加饱腹感。此外，土豆、玉米、红薯、荞麦等也可以和咸鸭蛋搭配，做出来的咸鸭蛋热量比较低，还可以补充身体所需的膳食纤维;
3、搭配：除了咸鸭蛋之外，平时也可以将鸭蛋和鸡蛋搭配，做成咸鸭蛋鸡蛋羹。这种咸鸭蛋比较容易消化，而且含有的热量也不高，还可以满足身体所需营养;
4、其他食物搭配：除咸鸭蛋外，平时也可以将水果和蔬菜、豆类、肉类、粗粮等搭配，做出来咸鸭蛋，如苹果、香蕉、菠菜、芹菜、黄豆等。
建议平时适量吃咸鸭蛋，因为咸鸭蛋含盐量和油脂量都比较高，多吃可能会导致血压升高、身体肥胖、加重肠胃负担等情况。如果吃咸鸭蛋后出现胃痛、胃部灼烧感等情况，建议及时去医院的消化内科就诊，再通过胃镜检查确定是否有胃炎或者胃溃疡等疾病。
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