梅干菜生虫了还可以吃吗

梅干菜生虫不建议吃，因为生虫的梅干菜可能是受到寄生虫的侵害，如果继续吃，可能会导致腹部疼痛或者腹泻等不良症状。如果已经吃了生虫的梅干菜，也不需要过度担心，可以密切观察身体是否出现不良症状。

梅干菜一般是由梅菜制作而成，如果制作梅干菜的环境较差，可能会导致生虫，如苍蝇、蚊子等。如果继续吃生虫的梅干菜，可能会摄入寄生虫及虫卵，容易影响到身体健康，所以梅干菜生虫后不建议继续吃。

如果只是少量摄入生虫的梅干菜，一般不会影响到身体健康，不需要过度担心。可以密切观察身体是否出现不适症状，同时建议将生虫的梅干菜清理干净后再吃。如果出现腹痛、腹泻等不良症状，可遵医嘱使用阿莫西林胶囊等药物进行治疗。

日常可将梅干菜放置于干燥、阴凉、通风处，可延长保质期，也可将梅干菜放置于冰箱中冷藏，可延长梅干菜的保质期。建议吃新鲜的梅干菜，避免长期存放，以免影响到食用口感。另外，在选购梅干菜时，一定要选择新鲜的梅干菜，而且要观察梅干菜的颜色是否正常，有无出现变色或者异味等情况，发现异常后建议丢弃。