什么食物里含铅量高不能吃水果

若是在日常生活中经常食用松花蛋、爆米花、油条、方便面、罐头等食物，容易使皮肤表面吸附较多铅成分，造成体内铅元素含量过多，提高血液、消化道、骨骼等组织器官癌症疾病出现的可能性。但日常食用量下，不足以导致人体内部铅元素含量过多，引起铅中毒。因此，在非必要的情况下，不建议食用松花蛋、爆米花、油条等食物。

1、松花蛋：松花蛋制作时需要使用石灰等原材料，而石灰中含有一定量的铅等成分。若经常食用松花蛋，造成人体铅元素含量过多，不利于人体内部血液循环以及基础代谢功能正常运行。若人体长期处于血液内铅元素含量过多，会出现铅中毒，对血液循环、基础代谢功能产生影响。为了避免以上现象出现，建议减少松花蛋的食用量;

2、爆米花：爆米花制作时需要使用高粱等原材料，将大量米花通过爆炒等烹饪方法制作而成。高温加热过程中，会导致米花中产生的多环芳烃成分，可能会有挥发，使食品营养结构发生改变。而且将爆米花制作为爆米花，还需要用油条、糖等原材料，使食物口感丰富、色泽诱人。若经常食用，容易使多环芳烃摄入过量，增加铅元素含量，可能导致铅中毒，对人体骨骼、肝脏等组织器官正常生长发育产生影响;

3、油条：油条通常需要使用面粉、黄油等原材料制作而成，属于高热量、高脂肪食物。在制作过程中，需要加入一定量的食用油。如果经常食用油条，造成食物热量过高，多余的热量可能会对人体内部脏器产生刺激，增加高血脂、高血压等疾病出现的可能;

4、方便面：方便面中一般需要使用桶和不锈钢桶等原材料制作而成，而方便面中含有一定量的铝、磷等重金属成分。若长期使用方便面为人体补充一定的钙质、维生素等营养成分，但人体无法吸收过多的铝、磷等成分，多余的铝、磷等成分会通过消化道流入人体，影响骨骼、牙齿等组织器官的正常生理活动。