仙草是中药,又名马齿苋、马齿苋。马齿苋药性寒,味酸、性凉,归肝、大肠经,具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。因其主入肝经血分,功善清热解毒,可用于热毒血痢,痈肿疮毒,湿疹、丹毒、蛇虫咬伤,以及肝火上炎之目赤肿痛、多泪、目翳。马齿苋对于热毒所致的痈肿疮毒、蛇虫咬伤等,具有较好的解毒作用,常与野菊花、蒲公英、紫花地丁等药物同用。马齿苋对于热毒内盛、便秘、痔出血,也有较好的治疗效果,还可以用于湿疹、丹毒、蛇虫咬伤等疾病。由于马齿苋药性较寒凉,因此,脾胃虚寒的患者应避免长期大量服用,以免出现腹痛、腹泻等不适症状。
马齿苋不仅是药用价值高,也是常见的食材,在日常生活中常作为食材使用,同时也有较多的食用方法。如可与鸡蛋搭配制成鸡蛋马齿苋粥,既美味又营养。还可将马齿苋与猪大肠一起炖煮,食用后可起到润肠通便的作用,适合大便干结的人群食用。马齿苋还可凉拌食用,或者是榨汁饮用,同时可捣乱外敷使用,用于治疗跌打损伤、痈肿疔疮等。
因马齿苋性寒,因此,脾胃虚寒的患者应避免大量服用,以免导致腹痛、腹泻等不适症状。同时孕妇也应慎用,以免导致早产或流产。儿童在使用马齿苋时,应尽量少量食用,以免影响其胃肠道功能。
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