小米粥怎么煮好吃又养胃

小米粥是常见的食材，主要是由小米熬制而成，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，容易被人体消化吸收，具有健脾养胃、促进消化、镇静安神等作用。在熬制小米粥时，可以加入大枣、桂圆、山药、莲子、百合、大米等食材，起到不同的养胃效果。

1、加入大枣：将小米淘洗干净，加水熬粥，熬制时间越长，越易制成稀粥。大枣具有补中益气、养血安神的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群，可以起到养胃的作用;

2、加入桂圆：桂圆中含有丰富的葡萄糖、维生素、铁等营养元素，将小米熬粥时适量加入桂圆，不仅容易消化，还可以起到养胃的效果;

3、加入莲子：莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的作用，小米粥中适量加入莲子，不仅容易消化，还可以起到一定的养胃效果;

4、加入百合：百合不仅具有养胃的作用，而且具有安神的功效，小米粥中加入百合，营养会更均衡，具有一定的养胃效果;

5、加入大米：大米性味甘平，具有益气健脾、和胃除烦的作用，小米粥中可以适量加入大米，营养更均衡，具有一定的养胃效果。

需要注意的是，只有将小米粥熬制软烂，口感会比较好，并且具有一定的养胃效果。在食用小米粥的同时，可以适量加入山药、南瓜、大枣等食材，不仅可以起到养胃的作用，还可以更全面地补充营养。但食物不能起到治疗的作用，如果存在胃部疾病，建议及时到院就诊，遵医嘱服用保护胃黏膜或促进胃肠动力的药物进行治疗。