蓖麻油是一种具有特殊气味的油状液体,属于非挥发性物质,是从蓖麻中提取的一种油剂,主要用于制作蓖麻油面包、蓖麻油滴剂、蓖麻油凝胶和蓖麻油饼等。
1、蓖麻油面包:将蓖麻油倒入面粉中,和水混合调匀,再用面粉机慢慢搅拌,制成蓖麻油的一种食用油。将适量的蓖麻油加入适量的水中调匀,用小火加热,蓖麻油完全融化后,加适量鸡蛋、白糖,再用蓖麻油调匀,制成一种特殊的面包,这种面包适合制作方便食用;
2、蓖麻油滴剂:将适量的蓖麻油用温开水稀释,稀释后加入适量的蓖麻油,调匀后挤在一个载玻片上,将其滴在面粉上,再将剩余的芝麻油倒进小汤勺里,制成一种稠厚的半流体状态,然后将其淋在油面上,半个小时后取出,这种方法也适用于制作蓖麻油滴剂;
3、蓖麻油凝胶:将适量的蓖麻油涂于纱布上,并用火点燃,将其完全燃化,等待10分钟后取出,将其冷却,用刀片轻轻按压,将其擦干,制成凝胶状;
4、蓖麻油凝胶:将适量的蓖麻油涂于长条形的四角茴香油面上,用刀片划一道线,将其放入,等待10分钟后取出,将其冷却,用刀片划一道线,将其放入,等待10分钟后取出,这种方法也适用于制作蓖麻油凝胶;
5、蓖麻油饼:将适量的蓖麻油加入适量的水,搅拌均匀,用压舌板压成小颗粒,再用水冲干净,制成一种椭圆形的薄饼,这种方法也适用于制作蓖麻油饼。
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