桑葚干一般选择泡水喝、搭配蜂蜜、搭配牛奶、制成干果沙拉等方法吃比较好。桑葚干是由桑葚晒干而制成,味道酸甜可口,营养价值比较丰富,可以直接吃,也可以泡水喝,或者搭配其他食物制成干果沙拉吃。
1、泡水喝:一般可以选择泡水喝的方法,把桑葚干用温开水冲泡,等水温适宜后即可饮用。桑葚干泡水喝有助于补充维生素、水分,以及多种矿物质,对身体有一定好处;
2、搭配蜂蜜:可以在冲水喝的同时添加蜂蜜,冲水时可以添加适量白糖,蜂蜜具有辅助润肠通便、改善便秘的作用,两者同时服用,对润肠通便有一定帮助;
3、搭配牛奶:一般建议选择早上喝牛奶,因为此时胃肠道功能活跃,而且早上营养吸收率相对较高,喝牛奶有助于补充身体缺少的蛋白质、钙等营养物质,还能为人体补充能量;
4、制成干果沙拉:一般可以把新鲜的桑葚晾干后,添加一些辅料制成干果沙拉吃,口感相对酸甜可口。一般建议用少许桑葚干泡水,再放入适量蜂蜜即可,有助于改善食欲,而且口感相对较好。
桑葚干中含有较多糖分,建议糖尿病患者尽量不要吃,以免导致血糖升高。对桑葚过敏的人群也应避免食用,以免引起过敏症状,出现皮疹、瘙痒等不适。此外,桑葚干中含有较多脂质和膳食纤维,建议胃肠道功能较差、腹泻的人群少吃,以免加重不适症状。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,
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