夏天怎么炖鸽子汤补气补血

鸽子汤味甘、咸，性平，具有益气、补虚、消毒、健脾、壮阳、养颜、安神等功效。一般情况下，夏天可用鸽子炖汤来辅助补气补血，因为鸽子汤中的鸽子肉和汤汁含有大量的营养物质，可以益精补肾、促进新陈代谢。

1、益精补肾：鸽子汤含有大量的氨基酸、蛋白质、铁、锌、钙等营养物质，尤其是蛋白质中含有丰富的赖氨酸，而赖氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，具有促进精子形成、促进精子合成的作用，因此食用鸽子汤可以达到益精补肾的作用;

2、促进新陈代谢：鸽子汤中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是人体内代谢的重要物质，在人体内可以转化为雌激素，雌激素具有促进新陈代谢的作用，因此食用鸽子汤可以起到促进新陈代谢的效果;

3、益气补虚：中医认为人参、燕窝、乌鸡等食材，具有益气补虚的功效，人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，燕窝具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳、清肺益气的功效，乌鸡具有补肝益肾、健脾开胃、补气补血的功效，食用鸽子汤可以益气补虚;

4、健脾、壮阳、养颜：鸽子汤中含有大量的蛋白质、铁、锌、钙、镁、脂肪、维生素A等营养物质，尤其是蛋白质中含有大量的赖氨酸，而赖氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，具有促进蛋白质合成的作用，因此食用鸽子汤可以起到健脾、壮阳、养颜的功效;

5、安神：鸽子汤中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物可以为大脑提供能量，有安神的功效。

鸽子汤对人体有较多好处，但感冒发烧者、肝病患者、痛风患者、脾胃虚弱者、体内湿热者、孕妇不建议食用鸽子汤，避免加重病情。