榴莲放冰箱还有营养吗

榴莲放冰箱是否有营养，需根据存放方式、榴莲是否变质等情况进行判断。建议日常适量或少量食用，若过量食用，可能导致机体摄入糖分、蛋白质、脂肪等成分过多，不利于身体健康。

1、是否有营养：榴莲中含有糖类、维生素、矿物质等营养成分，若将榴莲放置于冰箱中密封保存，且并未出现变质时，一般还具有部分营养，依然具有部分营养。若将榴莲长期置于冰箱中冷藏，或没有密封保存，导致榴莲已经变质，出现异味、软烂等情况，则可能已经滋生细菌，导致营养物质相较于冰箱减少，此时食用可能并没有较多营养;

2、是否变质：榴莲在冰箱中冷藏，若存放时间较短，或并未开封时，一般不会导致榴莲变质。若榴莲开封后，没有进行密封保存，或长时间放置，易导致榴莲受到空气中细菌、霉菌污染，发生变质，此时榴莲中的营养物质逐渐流失，导致机体没有较多营养，且口感也会相对较差;

3、是否处理干净：榴莲在冰箱中冷藏，若没有将榴莲表面的脏东西全部洗干净，可能会导致细菌、真菌等致病菌侵袭胃肠道黏膜，引起胃肠道炎症，出现腹泻、腹痛等症状，此时可能还有部分营养，若已经吃下，建议及时丢弃。

此外，建议日常适量或少量吃榴莲，由于榴莲含糖量较高，若自身存在糖尿病等基础性疾病，则应少吃或避免吃榴莲，以免影响血糖控制。