紫苏属于草本植物，叶片整齐而肥大，叶柄长1.5-3cm，先端渐尖，基部楔形或圆形，边缘有粗锯齿，顶端有圆形的花序或果梗。紫苏的花、茎、叶、花都可以入药，具有解表散寒、行气和胃、安胎的功效。
1、解表散寒：紫苏辛行温通，能发汗解表、行气和中，适用于风寒感冒，可缓解发热、头痛、恶寒、身痛、鼻塞流涕等症状;
2、行气和胃：紫苏能行气以宽中除胀，适用于胸脘胀满、食积气滞、呕吐的人群，常与陈皮、半夏、茯苓等同用，如香苏散;
3、安胎：紫苏具有安胎的功效，适用于妊娠呕吐不止、妊娠胎动不安者，常与砂仁、陈皮等同用，如保和丸;
4、解鱼蟹毒：鱼蟹中毒后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，以及眩晕、烦躁、昏迷、抽搐等症状时，可将紫苏煎汤内服，或将紫苏打成粉末后调成糊状，用温开水调服。
紫苏梗和紫苏叶可以一起煮水饮用，但由于紫苏有小毒，在使用时建议遵医嘱，不可过量服用，否则可能出现头痛、头晕、恶心、呕吐等中毒症状，严重者可出现呼吸困难、心律失常、血压下降、窒息甚至呼吸停止等，若出现中毒症状建议及时前往医院就诊。紫苏也可用于煎汤内服，或入丸、散剂后服用，但孕妇禁用。若存在对紫苏过敏的情况，应避免使用紫苏。此外，紫苏也存在一定的禁忌，如过敏体质的人群应慎用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
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